西安欧米奇西点西餐学院官网

THE TEACHING WORKS
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教师团队
专业讲师团队,讲师成员包括欧美西点讲师,星级酒店丰富实战经验的行业佼佼者等。
西安欧米奇,汇聚西点行业佼佼者。
  • Frank
    Frank

    西点讲师

    擅长:
    世界各地经典西点烘焙

    荣誉:
    2011法国里昂甜品世界杯欧洲杯西点创意组大奖;
    2013年中国烘焙达人西点蛋糕创意大赛最佳创意金奖获得者
    现任西安欧米奇西点西餐学院西点讲师
  • 赵志荣/Jerry
    赵志荣/Jerry

    西点讲师
    履历:
    20年的烘焙经验;1996年在五星级酒店担任饼房主管;1998年在上海迈克汀商学院主修企业管理;2004年在烘焙连锁公司担任研发经理;2013年在著名西点学校担任烘焙老师
    擅长:
    精通西点蛋糕烘焙技术、饼店策划管理、经营管理课程各种法式西点的制作以及研发。能深入浅出的讲解烘焙面包制作技术荣誉:2003年国家西点比赛中获得奖项。2014年“全国十佳西点师”得主,在全国成功举办蛋糕演示会上百场,培养学生近万名,有丰富从业经验和教学经验。
  • Bella
    Bella

    西点讲师
    擅长:
    精通各式西点烘焙

    荣誉:
    西点讲师

    履历:
    师承法国西点金奖获得者;
    曾作为中方代表,与英、美法等国家西点大师共同学习交流;
    2010年起,作为资深烘焙专家受邀参与各类烘焙教材编写;
    现任西安欧米奇西点西餐学院西点讲师
  • 顾韵亮/William
    顾韵亮/William

    西点讲师
    履历:
    1999年在侨友进修培训主修烹饪;
    2004年在五星级酒店担任烘焙师;
    2013年在大型连锁机构担任门店主管;

    擅长:
    西点蛋糕烘焙技术;
    各种法式西点的制作以及研发;

    荣誉:
    2006年曾赴意大利、法国等专业培训进修;
    2009年创新西点大赛得主;
  • 西点设备
    学习时间

    120个学习日(约6个月)
    学习内容
    蛋糕类:黑森林蛋糕、德国乳酪、鲜奶油妙芙、天使蜜豆蛋糕、瓦那蛋糕、虎皮蛋糕、芒果椰丝蛋糕等约42种品种。
    饼干类:布列塔皮酥饼、杏仁巧克力香片、柠檬曲奇、燕麦曲奇、意大利饼干、布列塔皮酥饼等约26种。
    面包类:法式小球、法式蒜香餐包、法式长棍、全麦法包、丹麦类面包、酥皮类面包等约42种品种。
    慕斯、冷冻甜点类:芒果西米布丁、意大利奶冻、冻酸奶舒芙厘、鲜果果冻等约18种品种。
    马卡龙系列类:各种口味,色彩系。
    塔、派、披萨类:阿尔萨斯苹果派、杏仁樱桃派等约15种品种。
    巧克力配件类:转印花、弹簧等。
    特色专业西点加强类:巧克力配件,糖片、巧克力画盘等。
    韩式裱花类:奶油霜制作、玫瑰花、山茶花、千折花等约26种品种。
    奶油裱花类:花边、心型胚、直胚、弧形胚、花卉等约17种品种。
    其它类:馅心类、酥皮类、强化练习、技能训练等约60种品种。

    爱美食,更爱品质美食,现代人越来越注重生活品质
    西点市场无明显年龄分隔,潜在客户群为3-80岁
    各种西餐厅、面包工坊、糕点店正在逐渐抢占中国市场,优秀西点师供不应求
    西点行业巨大的市场容量及发展前景,成为很多人创业的【优质选择

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    唯有苦涩才叫青春,唯有追求才有未来

    曾经有一个机会摆在我面前,我没有珍惜,可是别人已经捉住了机会,闪耀了人生。假如上天再给我一次机会,我要对西安欧米奇讲,给我留个名额,我要主宰自己的一生,如果一定要定一个期限,我会说一万年太久了,学真技术,不等待,就现在!

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    • 滕*聪上海烘焙甜点专业9个月
    • 戴*庭江苏烘焙甜点专业6个月
    • 王*伟上海烘焙甜点专业3个月
    • 李*浙江烘焙甜点专业6个月
    • 刘*上海精品调酒专业2个月
    • 朱*江苏精品咖啡专业约3周
    • 何*桦湖北西餐料理专业6个月
    • 李*达上海西餐料理专业6个月
    • 黄*聪河南精品咖啡专业约3周
    • 刘*赢上海烘焙甜点专业6个月
    • 王*安徽烘焙甜点专业9个月
    • 李*达上海西餐料理专业6个月
    • 严*林河南烘焙甜点专业9个月
    • 祁*磊浙江西餐料理专业6个月
    • 邱*科河北烘焙甜点专业3个月
    • 刘*武江苏精品调酒专业2个月
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