鸡尾酒一词首次出现在大众媒体上，也就是说真正出现是在1806年5月13日美国发行的一本杂志上， 当时它是这样描述鸡尾酒的：鸡尾酒是一种由任意种类的烈酒，糖，水和苦酒构成的具

俗话说，三分做，七分火，火即火候，指烘烤蛋糕操作时的温度、时间和湿度等因素。 蛋糕口感与外观好坏不仅与制作过程有着密切关系，烘烤的时间与温度是决定蛋糕制作 成功与否

如果把调酒的过程比喻成一幕戏剧，那载杯是舞台，主角是基酒，冰块则是这幕戏剧中不可或缺 的配角，灵活运用冰块这一重要配角，可以让这幕戏更有看头，同时也让酒的口感更为丰

烘烤是面包制作过程中的最后一个步骤，同时也是将面团变成面包的一个重要阶段。 烘烤过程不容忽视。常言（做是徒、烤是师）所以烘烤的技巧同样关系整个产品的成败。 所谓的烘

如果我们在最近两年注意观察大街上、商场中、甚至朋友圈里，都会发现做西点烘焙行业的人越来越多。 在我们接触了解的人群中，包括之前从事各类行业的人们都会有所涉足的进入到

如果说称重量、过筛和搅拌犹如蛋糕烘焙中的无趣的科学课，那么小欧如下介绍的烘焙知识将帮你解决疑惑，并且乐在其中。 蛋糕的惊人秘密_烘焙蛋糕技术教学 1.好的蛋糕始于搅拌盘