学员介绍

方宇航  

年龄：22

星座：天秤座

爱好：唱歌、桌球、交友、调酒。

方宇航  ，一位追求完美的天秤座的男孩，因为一次偶然的机会学习到了调酒，并逐渐对此产生兴趣，

天秤座的男生有种与生俱来的风采，喜欢新鲜美好的事物，而调酒对于他而言就正好是他所追求的新鲜且美好。

在袁家村的酒吧里做调酒师的他越来越明确了自己的目标，明确了自己将要在调酒师这个职业继续发展，

他比别人更深知现在调酒师在中国的空缺以及未来的巨大潜力和市场空白。

于是他决定学习和提升自己，并最终选择了西安欧米奇；下面让我们对这位欧米奇调酒学员进行一些采访吧~

01为什么选择西安欧米奇调酒专业？

我本身的工作是一名调酒师，我来学习的主要目的是想提升一下，往更广更深的方向去发展。

至于为什么来到欧米奇，其实来欧米奇之前我也看过很多学习调酒的地方，但是环境真的和欧米奇相差太大了，

来欧米奇参观过以后，我就基本确定了要在这里学习了，这边无论是环境、教室还是师资力量、上课的氛围，

都给我留下了很好的印象，单纯从环境上来讲，欧米奇是天堂，其他看过的几个也不能说是地狱吧，就是比较普通，没有可比性。

02你觉得学调酒难吗？

我觉得还好，因为本来就是调酒师，有一定的基础。相比之下接受度会更高一点，来欧米奇三天时间，

老师每天上课的内容都很多，有很多我的未知，我觉得只要好好学习，

都可以学的会的，难易的区别主要还是看自己努不努力。

03你如何看待调酒师这个职业？

首先，我觉得这个职业比较高端，然后工作环境相比之下都很好吧。我个人最喜欢的就是可以和各种不同的人打交道，

做调酒师可以认识不同的人，和他们交流对自己的社交能力提升很大。

04有人觉得调酒师工作环境不安全，你怎么看？

我觉得这是偏见吧，是因为他们不了解这个职业。我们父辈很多人会觉得调酒师工作的环境很乱，不安全，孩子容易学坏。

但事实上，调酒师是一个比较正常的职业。工作的环境都很舒适，也没有太多可以学坏的机会吧。

如果有的话，那也是他自己想学坏，和做不做调酒师没有关系。

05你喜欢你现在的状态吗？

我比较喜欢自己现在的状态。尤其是我现在自己的职业和我所处的环境。

对我而言，调一杯酒就像做一道菜，我喜欢自己创作自己的作品，每次做出来新的作品，我会很有成就感，

等我把我自己创作的故事讲给其他人的时候，他们会觉得调酒师比较的牛逼。

酒如人生，学习是一方面，学会了以后自己创作是另外一个方面，就像独孤九剑。

当你把自己的人生故事写在一杯酒里的时候，你会觉得很有成就感。

06在学习期间，有什么收获？

首先，欧米奇有比较多的酒水，比较全面。这增加了我对酒的品种的认识。然后刘欢老师（西安欧米奇调酒老师）也是比较专业，

教会了我很多未知的知识。有时候刘老师不仅仅是讲课，在课余时间也会讲一些自己的故事，

听刘老师讲故事对自己也会有很大的提升，对未来的发展也会有很大的帮助。

07你如何评价西安欧米奇？

我觉得这里比较专业，老师也教的比较的好。可以学到很多东西。

如果有其他同事或者朋友问我我会推选他们来这里。

08学习时有遇到什么困难和挫折吗？

以前工作的酒吧酒水比较少。现在来到欧米奇。酒的品类太多了，我得一个一个去认识它们。

然后就是花式调酒了，这个我之前没有学习过，是技术活，是一个需要时间去积累的过程。

每次看到刘欢老师花式玩的很6，我都会暗下决心要成为像他一样牛逼的人，不过，差距还是很大，这需要一个过程，熟能生巧。

09你对个人的定位和目标是什么呢？

我还会坚持自己调酒师的职业。往更高，更广的方向去发展。后期还是要自己开店，

开店的话店面的环境，人气和利润是我的接下来要学习和追求的方向。

10你担心自己的未来吗？

这个没有担心过。当初在选择做调酒师这个职业的时候已经了解过很多了。中国调酒的发展才刚刚起步。学调酒的很多。

但是高技术的人才却很少。行业的前景巨大。欧米奇的教学品质很高。老师很专业。酒的品种特别多。

给学生的就业平台也比较多。相信通过我的努力，在毕业的时候可以达到较高的水平。

11你最希望学校对你们有什么帮助？

我觉得现在欧米奇给我们提供的已经很好了，老师教的东西完全够用，后期自己创新的话也会有扎实的理论和实践基础，

前段时间学校上线了新品系统，

就是用学员的信息可以登录到这个平台上,集团办学有大资金的支持，

会不断地在平台上更新新的产品，我觉得这个系统比较好。

这样会让我们觉得在欧米奇学习，就相当于终身制享受教学资源的更新。

另外，我们学校的开店帮扶也比较好。这些在我以后应该也能用的上。有专业的老师指导。

必定会给我省下很多的时间和精力，同时也降低了我开店的风险。

咱们学校花了大力气在这些上面。不仅仅做到教学。

还为学生毕业以后做了充足的考虑。我觉得西安欧米奇已经很棒了。